قريبا الشكل الجديد للمنتدى مع اضافة الموقع الرسمى لقناة تاويل انتظرونا
 facebook twetter twetter twetter

الإهداءات

 facebook twetter twetter twetter




خبز فتوت اهل المدينة

حياكم الله جميعآ هذا الخبز مشهور بالمدينة المنورة على ساكنها افضل الصلاة والسلام المقادير : 6 كوب دقيق ابيض علبة زبادي كبيرة 400 جم 2 م

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 19-01-13, 07:15 PM
عسى ربي يملا بالسعاده دنياي
قلبها جنان وكلها حنان غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female

SMS ~ [ + ]
الاشياء الجميله تأتي عندما نكف عن انتظارها
لوني المفضل Fuchsia
 رقم العضوية : 7568
 تاريخ التسجيل : Jan 2013
 فترة الأقامة : 689 يوم
 أخر زيارة : 30-10-14 (09:51 PM)
 الإقامة : المدينه المنورة
 المشاركات : 814 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
Kopete خبز فتوت اهل المدينة



حياكم الله جميعآ

هذا الخبز مشهور بالمدينة المنورة على ساكنها افضل الصلاة والسلام


فتوت المدينة 13573169402.jpg

المقادير :

6 كوب دقيق ابيض

علبة زبادي كبيرة 400 جم

2 م ك خميرة

نصف كوب سكر

2 بيضة

توابل خبز (يانسون او شمراو كمون مطحون او سليم ومحمص + حبة البركة وسمسم ) وهناك توابل خيز تباع جاهزة .


نصف كوب حليب بودرة

2 م ك محسن خبز ( اذا وجد )

200 جم زبدة بحرارة المطبخ

الطريقة :

نخلط المواد الجافة

فتوت المدينة 13573169401.jpg

ثم نضع السوائل ونعجن ...
حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية وما بتلزق باليد

فتوت المدينة 13573169403.jpg

نتركها تخمر ساعة

فتوت المدينة 13573169404.jpg

نفردها ونقطعها بقطاعة مدورة (ممكن عملها كور وفردها اقراص )

فتوت المدينة 13573169406.jpg

نضع الدوائر في صينية مدهونة ونخرمها بشوكة
ونغطيها ونتركها تخمر ربع ساعة اخرى

فتوت المدينة 13573171145.jpg


نخبزها في فرن ساخن من قبل على 250 من تحت
وعندما تحمر من تحت نضعها تحت الشواية قليلا لتحمر

نخرجها ونغطيها بفوطة المطبخ حتى تبرد ونحافظ على طراوتها


فتوت المدينة 13573171141.jpg
هنا عملتها بدقيق اسمر مع ابيض

فتوت المدينة 13573171142.jpg

نفس المقادير السابقة ولكن وضعت 3 كوب دقيق اسمر + 3 كوب دقيق ابيض
واحتاجت زبادي زيادة حاولي ملعقتين
(يعني اعجنوا ولو وجدتم العجينة ناشفة زودوا زبادي
لان الدقيق الاسمر بينشف العجينة شوي )


ووضعت زيت بدل الزبدة (بالزبدة اطعم ولكن الزيت اخف وطعمها لذيذ ايضآ )

فتوت المدينة 13573171143.jpg

ملحوظات :

* ممكن نعملها كور ونفردها باليد بدل القطاعة

* نحتفظ بالكمية الزائدة بالفريزر بعد ان تبرد في اكياس محكمة
ونخرجها عند الحاجة ونسخنها بالمكرويف او الفرن بتكون مثل الطازجة

* ممكن عملها اقراص كبيرة مثل الجاهزة او صغيرة بحسب رغبتك وانا افضل الصغيرة

* ممكن عملها بالزيت بدل الزبدة لو حابة تكون اخف .

* الافضل تخريمها او عمل خطوط بالسكين بعد التشكيل مباشرة وقبل التخمير النهائي .

فتوت المدينة 13573224951.gif


اتمنى ان اكون افدتكم ومن عندها طريقة مختلفة تفيدنا بها

ولا تنسوني من دعواتكم

منقوووووووووول



of. tj,j hig hgl]dkm





رد مع اقتباس
قديم 20-01-13, 10:26 AM   #2


الصورة الرمزية اسلام
اسلام غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5885
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 العمر : 32
 أخر زيارة : 18-04-14 (01:34 AM)
 المشاركات : 468 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Darkcyan


افتراضي



صادقه هالفتوت مشهور كثير وكل يوم افطر عليه شي ثاني الله يديم النعمه على عباده


 

رد مع اقتباس
قديم 20-01-13, 08:44 PM   #3


الصورة الرمزية انوار
انوار غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6217
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 أخر زيارة : 10-10-14 (09:04 AM)
 المشاركات : 1,385 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : #296fa9


افتراضي



شكله للذيذ
تسلم يدك


 

رد مع اقتباس
قديم 20-01-13, 09:11 PM   #4


الصورة الرمزية حسبي ربي
حسبي ربي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7673
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : 31-01-13 (03:28 AM)
 المشاركات : 75 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : #296fa9


افتراضي



اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم .

ماشاء الله تبارك الله .

سلمت يداك يا بنت طيبه الطيبه .

كل شي من عندكم طيب .

عساه بالف عافيه يا قمر .

الف شكر .


 

رد مع اقتباس
قديم 20-01-13, 09:15 PM   #5
ياحلمي الأول


الصورة الرمزية بوران
بوران غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3517
 تاريخ التسجيل :  May 2012
 أخر زيارة : 04-11-14 (08:46 PM)
 المشاركات : 1,189 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
إنته بـحبـك تـراك
مـحــلي سنيـنـي
يابعد عمري
عسى الله يحلي سنينكـ
لوني المفضل : #296fa9


افتراضي



مشكوره يعطيك العااافيه


 

رد مع اقتباس
قديم 22-01-13, 10:31 PM   #6


الصورة الرمزية نور العيون
نور العيون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6478
 تاريخ التسجيل :  Nov 2012
 أخر زيارة : 22-11-14 (12:56 AM)
 المشاركات : 208 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : #296fa9


افتراضي



بارك الله فيك


 

رد مع اقتباس
قديم 23-01-13, 02:16 PM   #7
عسى ربي يملا بالسعاده دنياي


الصورة الرمزية قلبها جنان وكلها حنان
قلبها جنان وكلها حنان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7568
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : 30-10-14 (09:51 PM)
 المشاركات : 814 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
الاشياء الجميله تأتي عندما نكف عن انتظارها
لوني المفضل : Fuchsia


افتراضي



شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري


 

رد مع اقتباس
قديم 23-01-13, 03:31 PM   #8
يداً بيد نحو مستقل أفضل


الصورة الرمزية العطاء
العطاء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1600
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : 23-11-14 (07:33 PM)
 المشاركات : 10,240 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : #296fa9


افتراضي



سلمت الايادي على النقل
يعطيك العافيه يااختي


 

رد مع اقتباس
قديم 25-01-13, 01:54 AM   #9


الصورة الرمزية رواء القلب
رواء القلب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5661
 تاريخ التسجيل :  Sep 2012
 أخر زيارة : 20-10-14 (12:57 AM)
 المشاركات : 826 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
اللهم اعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك
لوني المفضل : Crimson


افتراضي



ماشاء الله حلوووو مررره
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه


 

رد مع اقتباس
قديم 25-01-13, 12:59 PM   #10
يداً بيد نحو مستقل أفضل


الصورة الرمزية عابرة سبيل
عابرة سبيل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 874
 تاريخ التسجيل :  Sep 2011
 أخر زيارة : 12-08-14 (07:34 PM)
 المشاركات : 3,150 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : #296fa9


افتراضي



يم يم شوقتين انا قاعده استن الجنادريه عشان اشتريه من عندهم

لكن ابسويه واجرب شكرا يالغلا الله يعطيك العافيه


 
التعديل الأخير تم بواسطة عابرة سبيل ; 25-01-13 الساعة 01:01 PM

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
المشاركات والمواضيع المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر )